Klassik æggekage

april 15, 2016

Ingredients

10 stk æg

1/2 liter fløde

150 g bacon

100 g champignons

1 pk cherrytomater ( gem halvdelen til pynt )

1/2 stk agurk

1 bt purløg

Directions

1Slå æggene ud i en skål og tilsæt samme mængde fløde samt salt & peber.

2Skær baconet i mindre stykker og rist af på en pande, tilsæt champions når baconet er næsten sprødt.

3halvere cherrytomaterne og tilsæt når champignonerne er godt gyldne

4tilsæt æg & fløde samt salt & peber og rør i et par minutter,sådan det er halv fast og halv fyldende.

5tilsæt halve stykker rugbrød rundt i kanten på panden og bag færdig i en forvarmet ovn på 175 grader i ca. 15-20 min.

6Pynt med agurk, tomat og purløg.

close full screen
00:00