Kyllinge frikadeller

april 14, 2016

Ingredients

900 g kyllingefars

125 g bacon fint hakket eller blendet

1 dl mel

2 stk æg

2 dl mælk

1 stk rød peberfrugt i små tern

1-2 stk løg fint hakket

150 g feta i tern

3 tsk spidskommen

6 tsk oregano

5 fed hvidløg fint hakket

22 g salt

4 g peber

1Farsen og baconen røres sej med salt & peber, mel tilføjes og røres ud.

2Løg, peberfrugt, feta, hvidløg og æg samt spidskommen og oregano blandes i .

3Til sidst tilsættes mælken lidt ad gange indtil den har den rigtige konsistens.

4Farsen laves nu til frikadeller i den ønskede størrelse. Hereftes steges færdigt i rigeligt smør/olie på en pande.

00:00